Способ приготовления: Баклажаны, помидоры, болгарский перец обжарить на гриле. Снять с овощей кожицу и порезать на мелкие кусочки. Кинзу мелко порезать, чеснок мелко измельчить. Все ингридиенты перемешать и добавить соль и перец по вкусу и немного растительного масла.