Ингредиенты: 500г помидоров без кожицы (консервированные), или 1 кг свежих помидор, 2 луковицы, растительное масло, сливки - 2 ст.ложки, плавленный сыр - 1 шт., укроп.
Способ приготовления: Размельчить помидоры в миксере. Лук обжарить. Затем добавить к нему помидоры, чуть-чуть воды, дать закипеть и убавить огонь до минимума. После этого добавить сыр и сливки, варить 10 мин. Подавать как горячим, так и холодным с укропом или мелко нарезанными черными оливками. Можно в тарелку добавить сухарики. Не забудьте только после добавления сыра посолить по вкусу.
Главная