|
Суп из брюссельской капусты
Ингредиенты:
20 - 25 кочанчиков брюссельской капусты,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 луковица,
100 г картофеля,
50 г сливочного масла,
2 столовых ложки сметаны,
зелень, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Морковь, петрушку, репчатый лук нашинкуйте соломкой и слегка обжарьте, картофель нарежьте кубиками.
В кипящую подсоленную воду положите картофель и доведите до кипения, затем добавьте пассерованные коренья и варите 10-15 минут. Очищенные и промытые кочанчики добавьте в кипящий суп и варите 15 минут.
Подавайте со сметаной и зеленью.
|
| Категория: Первые блюда | Добавил: Frihet (19.02.2011)
|
| Просмотров: 337 | Комментарии: 3
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 6 Гостей: 6 Пользователей: 0 |
|
|
|
Главная