Ингредиенты: две средние луковицы, катрофель 2-3 шт., сметана 200г, мука столовая ложка(без верха), зелень, соль по вкусу.
Способ приготовления: Для начала в кипящую воду положить нарезанную кубиками картошку. Лук мелко порезать, немного протушить, затем деревяной лопаткой растолочь в луковую массу и выложить в кастрюлю, когда картофель будет почти готов. Далее берем сметану, добавляем туда муку, соль, только главное не пересыпать муки, иначе когда выложишь в "суп" она сварится, как тесто. Выкладываем эту массу в суп и медленно размешиваем. Мелко нарезаную зелень ложим в конце. Вот и все премудрости.
Главная