Ингредиенты: Рыба : пиленгас или судак 1кг. Сметана 200г Горчица 1-2 ч.л. Хрен 50г(лучше самим натереть на мелкой терке) Специи (хмели-сунели, корица)
Способ приготовления: Рыбу чистим, режем, подсаливаем и оставляем на 30 мин. В это время готовим соус: сметану, горчицу, хрен и специи смешиваем до получения однородной массы. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем рыбу, сверху густо намазываем соусом. Ставим в разогретую духовку, запекаем 20 мин. при t200.
Главная