|
Форель под соусом
Ингредиенты:
Форель - 4 стейка,
масло сливочное - для жарки,
перец черный свежемолотый, соль - по вкусу,
зелень.
Для соуса:
масло сливочное - 170-200 г,
каперсы - 2-4 ст.л.,
маринад из баночки с каперсами - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Рыбу посолите и поперчите, затем жарьте на сливочном масле до готовности.
Соус: разогрейте масло на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Затем добавьте маринад и каперсы, перемешайте, хорошо прогрейте и снимите с огня.
Полейте куски рыбы соусом из каперсов и украсьте зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
| Категория: Блюда из рыбы | Добавил: Frihet (20.02.2011)
|
| Просмотров: 359 | Комментарии: 2
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 7 Гостей: 7 Пользователей: 0 |
|
|
|
Главная 