Ингредиенты: 500 г филе хека, 1 стакан молока, 100 г пшеничного хлеба, 1-2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, 1 вареное яйцо, 30 г масла, соль, красный молотый перец, специи, зелень петрушки или укропа.
Способ приготовления: Хлеб размочить в молоке в течение 30-40 минут. Филе рыбы, чеснок, лук, хлеб пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, мелко нарезанное вареное яйцо. Всю смесь заверните в пергаментную бумагу в виде колбасок. Отварите их на пару 10-15 минут. Разверните, охладите и нарежьте маленькими кружочками. При подаче на стол украсить петрушкой или укропом.
Главная