Ингредиенты: свинина (корейка) - 2-3кг, 3 лимона, лук репчатый - 3 шт., майонез, приправа для шашлыка, по желанию можно добавить несколько маслин.
Способ приготовления: Порезать крупными кусками мясо (примерно 7*7 см), выжать лимон, добавить приправу, в т.ч. немного свежей мелко нарезанной петрушки, майонез, лук (кольца). Все тщательно перемешать и оставить на 2-5 часов. Затем жарить на углях. Получается очень вкусно, а оставшийся маринад можно использовать с уже приготовленным мясом.
Главная 