Ингредиенты: Гусь, примерно пол стакана риса, 1 средняя морковь, 1 луковица, горсть сухофруктов (изюм, чернослив - что любите), соль и специи по вкусу.
Способ приготовления: Гуся натереть солью и специями снаружи и внутри, дать постоять около часа. Рис промыть и замочить в горячей воде на пол часа. Потом воду слить, добавить тертую морковь, прорезанный кубиками лук, помытые сухофрукты. Начинить этой смесью гуся и отправить в духовку на 2-2,5 часа. Приятного аппетита!
Главная 